Es Puding Jelly

Essss.....sekalipun udara dingin tetep saja sukaa es....berikut akan saya bagikan cara membuat Es Puding jelly....Es ini adalah es jualan saya pemirsa..dulu teman-teman saya banyak yang ambil dari saya untuk dijual lagi, berhubung si bakul esnya ini sering KO alias teler alias sakit, jadilah mereka bikin sendiri dibawah asuhanku...nggak ding...aku cuma mengajari saja...karena memang sangat gampil pemirsa


Dan sekarang saya jual bahannya saja, tetapi kadang-kadang masih terima pesanan kalau pas lagi sehat hehe...Produk ini buatan sidoarjo sini, diproduksi oleh CV.Kharisma Jaya, yg diberi merk Keep Cool Jelly,Keep Cool Pudding,dan SIP Creamy juice ( sebagaai bahan kuahnya ), berawal dari suami saya memasang CCTV ditempatnya, dan suami melihat kalau berbau-bau masak-memasak ini istrinya suka, dibelikanlah saya bahannya.

Setelah saya coba ternyata gampang sekali memasaknya dan banyak yang suka....yah jadilah saya jualan.....Esnya ini beraneka macam rasa ada rasa melon, orange,strawberry,degan, lechy dan coklat... Yuk-yuk bikin esnya ya...saya bikin yang paling mudah ya yaitu rasa melon atau orange.

Es yang sudah saya kemas pemirsa....( bermacam-macam rasa )

Bahan jelly:

• 1 Sachet Keep Cool Jelly rasa Melon / Orange
• 100 gr Gula pasir
• 800 cc Air 

Bahan Kuah :

• 1 Sachet SIP Creamy Juice
• 300 gr gula pasir (sesuai selera )
• 2000 cc Air

Cara memasak  jelly:

• Tuangkan 1 sachet Keep Cool ke dalam panci, air, gula, aduk rata, kemudian masak hingga mendidih, angkat, aduk terus kurang lebih 3 menitan, tuang dalam wadah, bekukan
• Bila sudah dingin pasrah / parut dengan parutan singkong sehingga berbentuk seperti dawet. (jika kurang suka dengan bentuk ini bisa dipotong-potong sesuai selera. Sisihkan

Cara memasak Kuah :

• Masak air sampai mendidih, masukkan SIP Creamy Juice aduk sampai rata, kemudian masukkan gula, aduk lagi sampai gula hancur dan mendidih. Angkat dinginkan

Penyelesaian :

• Ambil beberapa sendok jelly yang sudah diparut/ dipotong-potong, es serut, tuangi dengan kuah sampai gelas penuh. Aduk rata. Sajikan.
• Atau bisa dituang dalam mangkuk besar, tuang semua jelly dan kuah, masukkan ke dalam lemari es, biarkan sampai dingin baru dinikmati.
• Bila untuk dikemas tidak perlu es serut, dengan kuahnya saja, kemudian masukkan pendingin. Waktu dikirim ke pelanggan saya kemas dibox Streofoam besar  kemudian diberi pecahan es batu agar awet, karena memakai cream jadi tidak bisa bertahan lama tanpa pendingin.

Selamat mencoba.

Semoga bermanfaat...

Barrakallahufikum...